Los tacos de camarones picantes son una deliciosa opción para una cena rápida y fácil de preparar en casa. Esta receta combina camarones grandes, sazonados con especias picantes y acompañados de verduras salteadas, todo envuelto en una tortilla de maíz suave y espolvoreado con cilantro fresco.
Si estás buscando un plato sabroso y lleno de sabor, ¡esta receta es para ti!
Ingredientes:
- 1 libra de camarones grandes, pelados y desvenados
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1/2 cucharadita de pimentón ahumado
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cebolla morada, cortada en cubitos
- 1 pimiento rojo, cortado en cubitos
- 8-10 tortillas de maíz
- Cilantro fresco, picado
- Limón en cuartos
Instrucciones:
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En un tazón, mezcle los camarones con comino, chile en polvo, pimentón ahumado, ajo en polvo, sal y pimienta.
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Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y el pimiento rojo, y cocine hasta que estén suaves y dorados, alrededor de 5-7 minutos.
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Agregue los camarones a la sartén y cocine hasta que estén rosados y cocidos por completo, aproximadamente 3-5 minutos.
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Caliente las tortillas de maíz en el microondas durante 30 segundos o en una sartén caliente.
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Rellene cada tortilla con una porción de camarones y verduras, y cubra con cilantro fresco y jugo de limón al gusto.
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